실시간뉴스

한국급식산업신문 광고문의 및 협찬문의 안내 입맛이 제각각인 고객들, 음식의 간은 어떻게 맞춰야 할까? 국세청 "코로나 바이러스로 인한 피해 납세자 세정지원" 품질과 가격 경쟁력을 모두 갖춘 위탁급식 전문 기업 세종푸드 고객사의 건강까지 생각하는 급식업체 예원푸드

• 중앙사고수습본부, 간호조무사 및 요양보호사 모집

  중앙사고수습본부는 코로나19 환자 치료를 위해 의사와 간호사 지도하에 감염 환자 간호 보조와 요양지원을 위해 일할 간호조무사와 요양보호사를 모집한다고 17일 밝혔다.

• 자동차 블랙박스 대중화로 교통법규 위반 걸릴 가능성 ↑

  과거에는 교통법규를 위반해도 교통단속 CCTV나 경찰에게 걸리지만 않으면 무사히 지나칠 수 있었다. 하지만 지금은 그럴 수 있는 시대가 아니다.

• 대한의사협회 "의대 정원을 늘리겠다는 정부 정책 절대 반대"

  대한의사협회가 의대 정원을 늘리겠다는 정부 정책에 대해 예정되로 집단 휴진으로 대응하였다. 정부는 지역간 의료격차를 줄이기 위해 의대 정원을 늘려 의사의 수를 충분히 확충하겠다고 발표한 바 있다.

• 환경부 "정수장 전수 조사 결과 더이상 유충 발견되지 않아"

  환경부에서는 7월 17일부터 7월 26일간 전국 일반정수장 435곳을 전수 조사한 결과, 모든 정수장의 배수지와 수용가에서 유충이 발견되지 않았다고 밝혔다.

• 식약처에서 발급하는 위생점검 합격증서 양식

  합격증서에는 업종과 업소명, 대표자 이름, 생년월일이 나와 있으며, 식품의약품안전처장의 직인이 찍힌다. 합격증서를 업소나 매장에 진열하거나 걸어두면 소비자에게 신뢰를 얻는데 도움이 된다.

• 위해식품 등의 긴급 회수문 양식

  식약처나 지자체에서 자신이 판매하고 있는 식품을 회수하라는 명령을 받았다면 회수조치를 해야 한다. 그리고 그에 따른 회수문을 업소에 부착하고, 고지해야 한다.

• 집단급식소 설치 운영 신고서 양식

  집단급식소를 개설하고자 할 때 사용하는 신청서 양식이다. 교육이수증과 먹는물 관리법에 따른 수질검사증(수돗물은 상관없음), 집단급식소 운영자임을 증명하는 개인 서류 등을 시군구 보건소에 제출

• 강서구 요양시설에서 코로나 집단 감염 발생

  근래 들어 코로나 확진자가 계속 발생하고 있다. 오늘은 강서구 요양시설 이용객에게 무려 9명이 코로나 확진 판정을 받았다.

• 조리사 면허증 재발급 신청서 양식

  조리사 면허증을 새로 발급 받고자 할 때 쓰는 재발급 신청서 양식이다. 면허증이 훼손되었거나 분실했을 때 이 양식을 작성하여 시군구에 제출하면 조리사 면허증을 다시 발급받을 수 있다.

• 영업을 폐업하고자 할 때, 영업 폐업 신고서 양식

  영업을 폐업하고자 할 때 사용하는 신고서 양식이다. [식품위생법 시행규칙 별지 제42호 서식] 양식을 작성한 후, 관할 시군구 보건소에 신청하면 된다.

• 위탁급식업, 일반음식점 등의 영업 신고 시, 신고서 양식

  일반음식점 영업신고, 즉석판매 제조, 가공업, 위탁급식업, 식품운반업, 제과점 영업, 식용얼음판매업, 용기 포장지 제조업, 식품자동판매기 영업, 휴게음식점 영업 등을 신고하고자 할 때 쓰는 영업 신고서이다.

• 유흥주점 영업 신고 시, 영업허가 신청서

  이 서류는 단란주점영업, 유흥주점영업, 식품조사처리업을 하고자 할 때 관할 시군구 보건소에 신고하는 이다.

• 7월12일부터 수량 제한 없이 마스크 구매 가능

  이제는 약국, 우체국 이외에도 마트나 편의점, 온라인 쇼핑몰에서 얼마든지 구매가 가능하며, 가격도 시장 자율화에 맡겼다.

• 안산 유치원 식중독, 장출혈성 대장균 감염증으로 판명

  지난 6월 16일 안산 유치원에서 발생했던 A 유치원의 집단 식중독 사건에 대해 정부가 장출혈성 대장균 감염증을 원인으로 밝혔다.

• 환경부 "7월 1일부터 생산되는 제품은 재포장 판매 금지할 것"

  앞으로 재포장되어 판매되는 제품들이 대거 사라질 예정이다. 환경부는 7월 1일부터 제조 및 수입되는 제품에 대해 재포장을 금지하는 법률 규정을 시행하기로 하였다.

• 식품안전나라, 안심 먹거리 주부 서포터즈 모집

  식품안전나라에서 오는 21일까지 주부 서포터즈 6인을 모집한다. 가족의 안심먹거리에 대한 식품안전정보의 경험담을 작성하고, 모니터링을 하는 것이 주 업무이다.

• 일부 유가공업체의 우유, 치즈, 발효유에서 대장균 기준치를 초과

  식품의약품안전처에서 목장형 유가공업체의 우유, 치즈, 발효유 등을 수거해 조사한 결과 7개 제품에서 세균과 대장균 기준치를 초과하는 결과가 나왔다.

• 눈알 젤리 및 화투 등의 모양을 첨가한 기호식품 판매 금지

  식약처에서 요즘 어린이들에게 한창 인기를 끌고 있는 눈알 모양의 젤리를 판매 금지시켰다. 정서저해 식품을 제조, 가공, 수입, 조리, 저장, 운반, 진열하다 적발된 경우 과태료 500만 원을 부과한다.

• 부적합 판정받은 크릴 오일 제품 12개 브랜드 공개

  혈관에 좋다는 크릴 오일 제품에서 부적합 물질이 다량 검출되어 식약처에서 전량 회수 조치를 내렸다. 기준치를 초과한 크릴 오일 제품들이 12개나 되었다.

• 식중독 발생 시 보건소에 보고해야 하는 서류 양식

  식중독이 발생했을 시, 관할 보건소에 보고해야 하는 서류 양식이다. 식중독이 발생하면 반드시 이 양식을 작성해서 보고해야 한다. 페이지 하단에 양식을 첨부하였다.

• 비브리오패혈증 사망자 발생, 어패류 섭취 주의 시기

  올해 비브리오패혈증 첫 사망자가 발생했다. 경기도에 거주하는 74세 여성이 비브리오패혈증에 감염되어 5일만에 사망한 것이다.

• 전국 로컬푸드 직매장 전수점검 등 관리 강화

  해당 로컬푸드 직매장에 공판장 납품 농산물을 판매하지 않도록 시정 조치를 하였으며, 재발 방지를 위하여 오는 7월까지 전국의 로컬푸드 직매장을 대상으로 전수검사를 할 예정이다.

• 온라인에서 판매되는 새싹보리 분말, 이물질과 대장균 검출

  한국소비자원은 온라인에서 판매되는 새싹보리 분말제품 20개를 조사하였는데, 그중 11개 제품에서 금속성 이물질(쇳가루)과 대장균이 검출되어 회수, 폐기조치하였다.

• 서울시 "자영업자 및 소상공인 생존자금 신청 방법"

  서울시 생존 자금 자격 기준은 2019년을 기준으로, 매출 2억 원 미만의 사업자가 대상이며, 사업자등록증 상의 주소지가 6개월 이상 서울에 있어야 한다. 다만 유흥, 향락, 도박 등, 불건전한 업종은 지원 불가이다.

• 학교 급식실을 구내식당업이나 음식점업으로 봐서는 안 돼

  학교가 운영하는 급식실은 일반 구내식당과 구별되야 한다는 법원 판결이 나왔다. 노동청의 자의적, 형식적 해석을 법원이 바로잡은 결정이다.

• 식약처, 어린이 식품 나트륨 함량 정보 공개하기로

  식약처는 어린이 기호식품의 나트륨 함량 정보를 공개할 수 있는 '어린이 식생활안전관리 특별법 일부 개정안'을 입법 예고한다고 밝혔다.

• 행정안전부 "5월 4일부터 긴급재난지원금 신청 개시"

  현금 지급대상자는 기초생활보장 생계급여, 기초연금, 장애인연금 수급가구 중에서, 주민등록표상 세대주와 세대원 모두가 수급자인 가구이다.

• 해양수산부 "낙지 유전체에서 스트레스 낮춰주는 물질 발견"

  해양수산부는 연체동물인 낙지에서 뇌기능에 좋은 신경 조절물질과 스트레스에 경감 효과가 있는 물질을 발견하였다고 밝혔다.

• 중앙재난안전대책본부 "생활 속 거리두기 지침 발표"

  중앙재난안전대책본부에서 코로나19 예방법을 발표하였다. 이번 발표는 모든 국민에 해당하는 사항으로서 코로나19의 감염확산을 막기 위한 생활 속 거리두기의 지침사항이다.

• 행정안전부 "독초를 식용나물로 오해하고 섭취, 조심해야"

  일부 야생 독초는 봄나물과 매우 비슷한 생김새를 가지고 있어 전문가가 아니면 식용잎과 독초를 구별하기 어렵다. 전문가가 아니라면 함부로 야생 식물을 섭취해서는 안 된다.

• 위생용품, 향료 중 알레르기 유발 성분 표시 의무화

  식품의약품안전처는 위생용품에 사용되는 향료 중 알레르기를 유발하는 성분을 표시할 것을 주요 내용으로 하는 고시 일부 개정안을 4월 8일 행정예고하였다.

• 대구 지역 소상공인에게 생존자금 100만 원 지원

  코로나19로 인해 매출에 피해를 본 대구지역 소상공인에게 국가에서 생존자금 100만 원을 지원한다. 접수 방법은 대구시 및 구.군 홈페이지에서 신청한다. 방문신청은 홀짝수제로 한다.

• 야외 테라스, 건물 옥상에서 식음료를 판매할 수 있도록 법 개정

  식품의약품안전처는 야외 테라스나 건물 옥상에서도 식음료를 판매할 수 있도록 하는 옥외 영업 허용안을 입법 예고하였다. 다만 소음 등, 민원 발생 우려가 있는 장소는 제외된다.

• 산후조리원에 반드시 영양사를 고용해야 할까?

  산후조리원에 반드시 영양사를 고용해야 할까? 영양사 고용은 의무사항이 아니다. 다만 30명 이상의 산모(임산부)에게 식사를 제공하는 산후조리원일 경우에는 영양사를 고용해야 한다.

• 샐러드 구입 시, 표시사항 확인하고 깨끗하게 씻어야

  1인 가구 증가로 인해 샐러드 소비량이 점점 늘고 있다. 샐러드 위생상태를 제대로 확인하지 않고 구입하는 경우가 많다. 냉장보관을 하지 않고, 상온에 방치한다는 답변도 2.7%나 되었다.

• 식약처 "무허가 손소독제 제조, 판매업자 적발"

  자신들의 제품이 코로나 바이러스에 살균, 소독, 질병 예방효과가 있는 것처럼 과대포장하여, 무허가 의약외품 155만 개(시가 11억 원)를 판매한 혐의이다.

• 국세청 "코로나 바이러스로 인한 피해 납세자 세정지원"

  세정 지원 대상은 신종 코로나로 피해를 입은 자영업자와 중소기업, 업종은 관광업, 여행업, 공연 관련업, 음식, 숙박업, 여객운송업, 병의원, 중국 교역 중소기업, 해외 수출 기업, 원자재 수입기업.

• 민식이 법 도로교통법 개정안, 3월 25일부터 시행

  어린이 보호구역이나 스쿨존에서 차량으로 어린이를 치게 되면 특정범죄가중처벌법으로 처벌을 받게 되며, 어린이가 상해를 입거나 사망을 하게 되면 최대 무기징역까지 선고받는다.

• 음식점 및 급식업소 원산지 표시판 작성 기준

  식사를 제공하는 일반 음식점, 외식 업종은 모두 원산지 표시를 해야 한다. 이용객이 알아볼 수 있는 위치에 원산지 표시판을 부착해야 한다.

• 신종 코로나를 가장한 보이스피싱 주의하세요

  신종 코로나 이슈로 행정기관이나 보건기관을 사칭한 보이스피싱이 늘고 있다. 정부부처, 공공기관, 보건 의료기관에서는 절대 금전을 요구하거나, 금융 정보를 요구하지 않는다.

• 주의해야 할 식품 허위광고와 과대광고 기준

  판매를 하거나 광고를 하는 입장에서는 이 정도 문구면 충분히 허용될 거라 생각하고 광고를 하는 경우가 많은데, 이는 매우 조심해야 한다. 자칫하면 큰 벌금을 물 수도 있다.

• 종로노무사TV "2020년에 바뀌는 근로기준법은?"

  50~300인 미만의 기업들에게 적용되는 주 52시간제 적용이다. 50인 이상의 중소기업 사업장은 이 제도에 상당한 어려움을 겪고 있다. 노동부는 2020년 1년동안을 계도 기간으로 발표하였다.

• 수산물을 섭취할 때 미세 플라스틱을 제거하는 방법은?

  수산물을 섭취할 때는 내장을 제거하면 미세 플라스틱 섭취를 줄일 수 있어.. 생물의 내장을 함께 먹는 바지락의 경우, 소금물에 30분 정도를 담가두면 미세 플라스틱이 90% 이상 제거

• 식약처 "봄철 수산물(홍합,바지락,미더덕 등) 어패류 주의"

  패류독소는 식중독을 일으키는 독으로서 주로 조개류에 축적되어 있다. 설령 끓여서 먹는다 해도 패류독소는 해소되지 않는다. 심한 경우 근육마비와 호흡곤란으로 사망까지 할 수 있다.

• 코로나19 방역을 위한 식품영업자 집합교육 일시 연기

  식품의약품안전처는 코로나19 유행으로 식품업계의 집합교육과 건강진단을 한시적으로 연장한다고 밝혔다.

• 사업주가 해야 할 직장 내 성희롱 예방교육 종류

  외모를 평가하는 발언, 특정 신체 부위를 언급하는 발언, 회식자리에서 무리하게 옆에 앉히게 해서 술을 따르게끔 강요하는 것 모두 성희롱이다.

• 해썹(HACCP) 위생안전 시설개선자금 신청하세요

  해썹(HACCP) 의무 적용 시점으로 소규모 업소의 부담을 경감시키고자 한 업소당 위생안전시설 개보수 비용을 최대 1천만 원까지 국고로 무상 지원하기로 하였다.

• 서울시 "상가 임대차 보호법, 분쟁 조정위원회" 상담 증가

  최초의 임대차 기간을 포함하여 5년 내에 계약 갱신 요구가 가능하다. 임차인의 권리금 회수 기회를 보호하고, 건물 소유자가 바뀌어도 새로운 소유자에게 임대차 대항력을 인정한다.

• 서울시 "근로취약계층을 위한 서울형 유급 병가 제도"

  서울시에서 근로 취약계층을 위해 '유급병가 지원 제도'를 도입했다. 생활임금에 해당하는 현금을 직접 지급하는 정책이다.

• 고용노동부 "2019년 최종 표준 취업규칙"

  10인 이상의 근로자를 사용하는 회사일 경우, 취업규칙을 반드시 작성하여 근로자에게 취업규칙을 고지하고, 그에 대한 동의를 받아야 한다.

• 기획재정부 통계자료 "2020년 1월 소비자 물가 동향"

  가장 많이 오른 품목은 신선식품과 석유류(휘발유)이다. 농축수산물도 꾸준히 오르고 있다.

• 중앙방역대책 본부 "신종 코로나바이러스 감염증이란?"

  중국 우한시 폐렴은 사람에게 전파되는 것으로서 신종 코로나바이러스의 염기서열 분석을 통해 신종 코로나바이러스가 박쥐로부터 유래한 사스 유사 바이러스와 89.1% 일치하는 것을 확인

• 식약처 "불법 스테로이드 약물 운동선수 제재"

  식품의약품안전처는 스테로이드와 성장호르몬 등의 불법 의약품을 구매한 운동선수의 명단을 한국도핑방지위원회에 제공하기로 하였다.

• 보건용 마스크, 손소독제 매점매석 행위 금지 고시 시행

  정부는 보건용 마스크, 손소독제 등에 대한 매점매석을 방지하기 위해 를 시행하였다.

• 농촌진흥청 "농산물 안전 관리 진단 모집"

  농촌진흥청에서 농산물 안전 관리 정책에 대해 국민의 의견을 듣고자 을 모집한다. 모집 대상은 20세 이상의 성인, 농산물 안전 관리에 관심있는 국민이 대상

• 허위서류 작성하여, 체당금을 부정수급 한 사업주 3명 구속

  고용노동부 고양지청은 "임금체불과 체당금 지급이 계속 증가하고 있어, 부정한 방법으로 체당금을 수급하려는 자에 대하여는 구속수사를 원칙으로 엄정 대처하겠다."

• 강원도 화천 야생 멧돼지 폐사체 아프리카돼지열병 검출

  화천군에서는 25건의 야생 멧돼지 아프리카돼지열병이 확진됐으며, 전국적으로는 124건이 됐다.

• 외국인 근로자 표준근로계약서 양식

  외국인 노동자나 근로자라 하더라도 근로기준법이 똑같이 적용되기 때문에 이를 간과하해서는 안 된다.

• 단시간 근로자 표준근로계약서 양식

  단시간 아르바이트생이라도 반드시 근로계약서를 작성하도록 하자. 안 쓰면 아르바이트생에게 협박의 수단이 되기도 한다.

• 택배로 보낸 명절 선물, 받는 이에게 내용물을 확인해야

  택배 사고가 가장 많이 발생하는 시기는 명절. 택배로 선물을 보냈다면 반드시 받는 이에게 수취 확인을 꼭 해야 한다.

• 신종 코로나바이러스 '우한 폐렴' 주의 경보 발령

  귀국 후, 14일 이내에 발열과 호흡기 증상이 발생하였다면, 질병관리본부 콜센터 1339 번으로 전화

• 미국 "초가공식품 섭취, 비만율이 높고, 생존율이 낮아"

  노후의 만성 질환은 생활방식과 식생활에 큰 영향을 받기 때문에 가공식품을 제한하고, 채소, 콩, 견과류, 과일, 물의 섭취를 늘리는 것이 선행

• 미성년자 및 18세 미만을 고용할 때 쓰는 표준근로계약서 양식

  미성년자를 고용할 경우 표준근로계약서 외에 친권자(후견인) 동의서를 함께 받아야 한다.

• 구제역 감염 항체(NSP) 검출에 따른 방역관리 강화

  농식축산식품부는 NSP 항체 검출에 따라 강화된 방역조치를 시행, 검역본부는 역학조사반을 투입, 반경 500m 이내 농장(4호)에 대해서 가축 이동 시에 사전 검사를 실시

• SNS 등에서 허위 과장 광고한 업체 8곳, 인플루언서 15명 적발

  식약처는 다이어트, 디톡스 등에 효과가 있는 제품이라며 가짜 체험기 등을 활용해 허위 과대광고 행위를 한 유통 전문판매 업체, 인플루언서를 적발하였다.

• 명절 및 연휴 기간 동안 결식아동급식은 어떻게 해결할까?

  결식아동 급식 업무 표준매뉴얼, 명절, 연휴 기간, 폭설, 자연재해 시 결식아동급식 특별 대책에 대해 알아본다.

• 국민청원 안전검사제,‘단백질 보충제’조사 결과 발표

  테스토스테론 : 소, 말 돼지 등의 고환에서 추출하는 스테로이드계 남성호르몬

• 식약처, 설 명절 맞아 성수식품 전국 일제 점검

  설에 많이 소비되는 국내제품은 물론 수입식품에 대해서도 검사 강화, 고의적인 불법행위에 대해서는 영업정지 등의 행정처분과 함께 형사고발 조치를 병행할 계획이다.

• 고용노동부 표준 근로계약서 양식

  사업주가 직원이나 아르바이트생을 고용할 때는 반드시 근로계약서를 작성. 근로계약서를 작성하지 않으면 고용주는 500만 원 이하의 과태료 처분.

• 농림축산식품부 "축산물 이력제 닭.오리.계란까지 확대"

  2020년 1월 1일부터 소, 돼지에게만 실시하던 축산물 이력제가 닭과 오리, 계란까지 확대되어 시행된다.

• 식품의약품안전처 "일본산 수입식품 방사능검사 결과"

  방사능이 검출된 농수산물, 축산물이 통관되는 일은 없으며, 2014년부터는 농수산물, 축산물의 방사능 검출 사례도 거의 사라진 것을 알 수 있다.

• 식품의약품안전처 "조리 기구를 건강하게 사용하려면?"

  플라스틱 국자나 바가지를 국 냄비에 넣고 음식과 함께 가열하는 경우가 있는데, 그럴 바에는 차라리 스테인레스 국자를 사용하자.

• 한국식품산업협회 온라인 교육 신청하는 방법

  교육 방식은 온라인 교육과 집합교육 두 종류가 있으며, 직접 교육 장소로 이동하지 않고 받을 수 있는 온라인 교육을 많이 이용한다.

• 인플루엔자 발생 증가, 예방접종과 위생수칙 준수 당부

  검출된 인풀루엔자는 특별한 내성이 없는 것으로 확인되어 타미플루캡슐이나 경구투여용 항바이러스제로 치료가 가능하다.

• 맞춤형 식품, 간편식품 등, 5대 식품분야 집중 육성

  정부는 메디푸드, 고령 친화 식품, 대체식품, 펫 푸드, 맞춤형 특수식품, 기능성 식품, 간편식품, 친환경 식품, 수출식품을 선정하여, 투자를 확대

• 식품의약품안전처 "무신고 수입산 고무장갑 회수 조치"

  식품용으로 사용되는 기구, 용기, 포장을 목적으로 수입하는 경우에는 반드시 식약처에 수입신고를 하여야 한다.

• 제품의 명칭에 '천연'이나 '퓨어'를 사용하려면?

  제품명에 '천연' 또는 '내추럴'이라는 단어를 사용하려면? '수제'라는 단어를 사용하려면?

• 식품의약품안전처 건강한 급식 캠페인 운영

  국, 찌개 국물은 적게, 건더기 위주로 드세요. 양념과 소스는 간을 보며 조금씩 넣어드세요. 간식으로 채소, 과일, 우유, 견과류를 드세요.

• 해외여행객 콜레라 발생 예방수칙 준수 당부

  인도 델리를 다녀온 54세 한국 여성이 콜레라 감염이 확정되어 당국이 역학 조사에 나섰다.

• 비브리오패혈증, 늦가을에도 발생할 수 있어 주의

  비브리오 패혈증을 예방하려면 어패류는 85℃ 이상 가열 처리해 익혀 먹고, 새우와 같은 해산물을 다룰 때 장갑을 착용한다.

• 집단 급식소를 신고하는 기준은 어떻게 될까?

  식품위생법 시행령 집단급식소의 범위에 따르면 1회 50명 이상에게 식사를 제공하는 곳은 집단급식소에 해당된다고 보면 된다.

• 햄버거 매장 특별위생점검결과 위생불량 속출

  식약처는 현재 육류 및 닭고기, 생선 등의 동물성 원료를 가열 조리할 때 식품의 중심부까지 충분히 익혀서 조리하도록 하는 식품 기준 규격 개정을 추진 중에 있다.

• 질병관리본부 음식별 식품재료량 자료집 발간

  국민건강 영양조사 자료집을 일반에게 공개함으로서 국민들의 식생활 평가나 영양소 섭취량 산출, 식품안전 관리 등에 활용할 수 있도록 하는 것이 목적이다.