• 최종편집 2020-09-28(화)
 

 

[한국급식산업신문] 서광호 기자 =  정부가 식품산업 활력 제고 대책을 발표하였다. 성장 가능성이 높은 분야를 발굴, 육성하여 식품산업 전체에 활력을 불어넣겠다는 의지이다.

 

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지난 12월 4일, 정부는 메디푸드, 고령 친화 식품, 대체식품, 펫 푸드, 맞춤형 특수식품, 기능성 식품, 간편식품, 친환경 식품, 수출식품을 각각 선정하여, 분야별 지원 대책과 함께, 전문 인력을 양성하고 민간 투자를 확대하겠다고 밝혔다.

 

기존의 식품산업 규모를 2018년 12조 4,400억 원에서 2022년 16조 9,600억 원, 2030년에는 24조 8,500억 원까지 확대하고, 2018년 5만 1,000개 수준의 일자리를 2022년에는 7만 4,700개, 2030년에는 11만 5,800개까지 늘려 나갈 계획이다.

 

 

* 분야별 주요 대책

 

메디푸드

① 식품공전 내 특수의료 용도식품 분류체계 확대·개편

② 식사관리용 식단 제품 유형 신설 

③ 질환별 재가식 맞춤형 메디푸드 제품 및 소재 개발

 

고령 친화 식품

① 고령 친화 산업진흥법 대상 제품에 식품 추가

② 고령 친화 우수식품 지정 및 인증제(KS) 시행 

③ 공공급식 체계를 활용한 고령 친화 식품 제공 방안 연구․검토

 

대체식품

① 대체 식품 개발을 위한 R&D 지원 중장기 로드맵 마련

② 대체 단백질 연구개발비에 대한 세액공제 검토

③ 대체 식품을 위한 기준 설정 및 안전 관리절차 등 관리 방안 마련


펫 푸드

① 펫 푸드 원료, 가공, 표시 기준 마련 및 (가칭)펫푸드 관리법 제정 추진

② 민간 참여 펫 푸드 품질 인증 체계 구축

③ 유기 인증 제품 확대 및 기능성 표시제 도입 검토

④ 맞춤형 제품개발을 위한 사양 정보 DB 구축 등 R&D 추진

 

기능성식품

① 일반식품의 기능성 표시 허용

② 안전성과 기능성이 입증된 의약품 원료의 건강기능식품 제조 허용

③ 건강기능식품의 소분․혼합 포장 판매 허용

④ 기능성 원료은행 구축 및 기능성 식품 제형 센터 설립을 통한 기술 지원 강화

⑤ 기능성 식품 전문 인력 양성을 위한 계약학과 설치

⑥ 수출용 건강기능식품 국가 인증제 도입


간편식품

① 급속 냉·해동기술 연구개발비에 대한 세액공제 검토

② 밀키트 제품의 특성을 반영한 식품유형 신설

③ 즉석밥, 가공김 등 간편식 제품의 글로벌 규격 마련 추진

④ 원료농산물 계약재배 활성화 및 지역 농특산물 반가공․소재화 지원

⑤ 간편식 포장재․용기의 친환경 소재화를 위한 기술 로드맵 마련


친환경식품

① 무농약 원료 가공식품 인증제 시행

② 유기농산물 원료 사용 가공식품에 대한 유기 표시 기준 완화

③ 유기농산업 복합 서비스 지원 단지 조성


수출식품

① 신남방, 신북방 시장 개척, 할랄시장 및 UN 조달시장 등 신규 시장 진출지원

② 한류·한식 문화 활용 마케팅 지원 강화

③ 국가 간 비관세장벽 협의체 확대

 

인프라 구축

① 민-관-학 협업의 청년 푸드테크 창업 교육 확대

② 창업 단계별 맞춤형 지원을 위한 청년 식품 창업 허브 구축

③ 농식품 기술 창업 액셀러레이터 육성지원 사업 추진

④ 산업구조 고도화 지원 프로그램 등 민간 투자지원 강화

⑤ 한국방송광고진흥공사를 통한 유망 창업·중소기업 광고·홍보

⑥ HACCP 및 건강기능식품 GMP 의무적용 확대

⑦ 임산부․환자용 제품 등 식품이력 추적관리 등록 확대


정부는 이번 대책이 계획대로 차질 없이 추진될 수 있도록 기관별 역할을 분담하고, 농식품부, 해수부, 식약처가 협업하여 대책의 추진 상황을 정기적으로 점검하고 미흡한 부분은 보완해 나갈 계획이다.

 

이재욱 농림축산식품부 차관은 "식품산업은 성장 가능성과 일자리 창출 효과가 큰 산업이고, 정책 효과가 농어업, 중소기업 등 전후방 연관산업 전반으로 파급되는 만큼, 이번 대책이 식품산업뿐 아니라, 경제 전반에 긍정적 효과를 미칠 것으로 기대한다."라고 밝혔다.

 

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맞춤형 식품, 간편식품 등, 5대 식품분야 집중 육성
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