• 최종편집 2020-09-28(월)
 

 

[한국급식산업신문] 한지애 기자 =  식당 및 급식소에서 사용하는 위생용품의 종류는 매우 다양하다. 위생용품 관리법에 따른 위생용품의 종류는 어떤 것들이 있는지 알아보자.


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1. 세척제 : 야채, 과일, 식품의 기구 용기, 식품 제조 가공용 기구 등을 씻는 용도로 사용된다.

 

2. 행굼 보조제 : 자동 식기세척기의 최종 헹굼 과정에서 식기류에 남아있는 잔류물 제거, 건조 촉진 등 보조적 역할을 위해 사용된다.

 

3. 위생물수건 : 식품위생법에 따른 식품접객 영업소에서 손 세척 등에 사용하는 물수건을 세척 및 살균, 소독 등의 위생적인 방법으로 재사용 처리되어 포장된 제품이다.


4. 일회용 이쑤시개 : 인체에 직접적으로 사용하는 제품이다.


5. 일회용 종이 냅킨 : 개인위생을 목적으로 사용하는 일회용의 종이 냅킨(칵테일용 냅킨 포함)이다.


6. 식품접객 업소용 물티슈 : 식품접객업의 영업소에서 손을 닦는 용도 등으로 사용하는 포장된 물티슈이다.


7. 일회용 컵 : 식품과 접촉하는 컵이고 일회용이다.


8. 일회용 숟가락 및 젓가락 : 식품과 접촉하는 숟가락, 젓가락으로서 일회용으로 사용되는 제품이다.


9. 화장지 : 화장지에는 화장실용 화장지와 미용 화장지가 있다.

 

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10. 일회용 포크, 나이프 : 식품과 접촉하는 포크와 나이프 로서 일회용으로 사용된다.


11. 일회용 빨대 : 식품과 접촉하는 빨대로서 일회용으로 사용된다.

 

12. 일회용 행주 : 주방에서 식품용 기구나 식탁 등을 닦기 위해 사용하는 일회용 제품(최초 사용 시 세척하지 않고 사용하는 제품으로 수회 사용 후 폐기하는 제품 포함)으로서 종이제 등으로 만들어진 건조 제품이다.


13. 일회용 타월 : 식품의 유 수분 등을 닦아내거나 손의 물기를 제거하는 용도로 사용된다. 종이제 등으로 만들어진 일회용 타월이다.

 

14. 물티슈용 마른 티슈 : 인체를 청결하게 유지하기 위하여 손을 닦는 용도 등으로 사용할 수 있도록 포장된 마른 티슈이다.

 

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위생용품 관리법에 따른 위생용품의 제품 종류
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