• 최종편집 2020-09-28(화)
 

 

[한국급식산업신문 김지윤 기자] = 지난 6월에 발생한 안산 유치원 집단 식중독 사건과 부산 어린이집 식중독 사건으로 정부에서 7월 한 달 동안 전국 어린이집과 유치원을 대상으로 위생점검을 대거 실시한다.

 

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이번 점검은 급식인원 50명 이상의 유치원과 어린이집 1만 6천여 곳을 대상으로 하며, 위생점검은 물론 보존식을 제대로 보관하고 있는지를 집중 점검한다.

 

 

식중독 집중 점검 시기인 만큼 집단 급식소도 주의해야

 

또한 급식인원 50명 이하의 유치원 4천여 곳에는 교육부 주관으로 점검을 하며, 어린이집 2만 3천여 곳은 보건복지부 주관으로 점검을 수행한다. 소규모 시설의 경우 어린이 급식 전문 영양사를 파견 보내 식중독 예방 교육도 함께 진행할 예정이다.

 

정부는 여름철 식중독 사고가 증가하고 있는 만큼 집단급식소의 위생안전을 더욱 신경 쓰도록 주문하고, 채소류는 충분히 세척, 육류는 내부까지 완전히 익혀서 섭취할 것을 당부하였다.

 

 

 

 

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