• 최종편집 2022-08-11(일)
 

 

[한국급식산업신문 오민경 기자] = 프리미엄 회사 급식으로 유명한 예찬정에서 급식 메뉴로 육개장을 만들고, 제공하는 영상을 자사 유튜브에 올렸다.

 

 

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요즘처럼 추운 겨울에는 뜨거운 육개장이 생각나게 마련이다. 육개장은 한국의 전통 음식 중 하나이다. 쉽게 먹을 수 있는 음식이면서 궁주 요리 중 하나이기도 하다.

 

 

한국인이 가장 사랑하는 메뉴 육개장.. 과거 식객 영화에서 소개하기도

 

육개장은 사골 육수와 양지로 푹 고아 내 만든다. 그래서인지 가격이 저렴하지 않다. 육개장 음식점을 가보면 육개장 한 그릇에 적게는 8천 원에서 많게는 1만 2천 원까지 형성되어 있다.

 

또한 육개장만 전문적으로 취급하는 음식점도 서울에만 수백 곳이나 되며, 음식 방송에도 많이 다루는 메뉴이기도 하다. 그만큼 육개장은 한국인이 가장 사랑하는 메뉴라 할 수 있다.

 

예찬정은 겨울을 맞아 회사급식으로 진한 국물의 육개장을 내놓았다. 이날 함께 나온 음식에는 떡갈비와 잡채, 김치전, 동태전, 낙지젓, 물파래 생채, 꼿맛살 샐러드 등이 있다.

 

예찬정은 한국의 전통 메뉴인 육개장을 좀 더 확대하여 육개장 칼국수, 육개장 전골까지 급식으로 내놓을 계획이라고 밝혔다.

 

위탁급식이 필요한 회사라면 예찬정으로 전화하면 상세히 안내받을 수 있다. 예찬정 대표전화 1522-1493

 

 

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구내식당 위탁회사 예찬정 '육개장 메뉴 제공하기로'
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